Giáo án khám phá trải nghiệm "Bé làm cơm trộn rong biển"

Thứ tư - 08/04/2026 04:38

HOẠT ĐỘNG: KHÁM PHÁ TRẢI NGHIỆM
ĐỀ TÀI: SIÊU ĐẦU BẾP NHÍ (BÉ LÀM CƠM TRỘN RONG BIỂN)
ĐỘ TUỔI: 4-5 TUỔI

Thứ 2, ngày 27 tháng 12 năm 2025
CHỦ ĐỀ: NGHỀ NGHIỆP
HOẠT ĐỘNG: TRẢI NGHIỆM
ĐỀ TÀI: SIÊU ĐẦU BẾP NHÍ
ĐỘ TUỔI: 4 - 5 TUỔI

I. Mục đích – yêu cầu:
- Trẻ biết gọi các nguyên liệu có trong món “Cơm trộn rong biển” (cơm nóng, rong biển, cà rốt, đậu ve, mè) và biết cách trộn cơm rong biển để tạo thành một món ăn đơn giản.
- Rèn cho trẻ sự chú ý, quan sát và phát triển vận động tinh cho trẻ (xúc, trộn, ấn).
- Biết chia sẻ, chờ lượt, hợp tác cùng bạn. Tôn trọng hương vị món ăn và thành quả của mình và của bạn.
II. Chuẩn bị:
- Nguyên liệu: Gạo, thóc, cơm, rong biển, hạt mè, cà rốt và đậu ve luộc chín
- Đồ dùng: Bộ khuôn nhựa nhiều hình (hoa, sao, thú…), bao tay trẻ em, muỗng, nĩa, chén, đĩa, tạp dề và mũ cho trẻ…
- Bài hát “Cơm ngon con ăn”, “Cơm trộn rong biển”
III. Tiến hành hoạt động
a) Hoạt động 1: Ổn định, gây hứng thú:
- Giới thiệu chương trình “Siêu đầu bếp nhí” đến trẻ: Chương trình gồm 3 phần
+ Phần 1: Đầu bếp nhanh nhẹn
+ Phần 2: Đầu bếp trổ tài
+ Phần 3: Bữa cơm hạnh phúc
- Cùng trẻ bước vào phần đầu tiên với tên gọi “Đầu bếp nhanh nhẹn”:
+ Ở phần này cho trẻ tham gia vào trò chơi “Đôi tay khéo léo”
Cách chơi: Cô chia trẻ làm 5 nhóm ngồi thành 5 vòng tròn nhỏ và tặng cho mỗi nhóm một đĩa gạo có pha lẫn thóc kèm với 3 đĩa nhựa. Nhiệm vụ của mỗi nhóm sẽ nhặt những hạt thóc còn sót, lẫn trong đĩa gạo trong vòng 1 bản nhạc
          - Khi chơi xong, cô trò chuyện cùng trẻ về:
          + Trẻ đã làm gì ở trò chơi “Đôi tay khéo léo”?
          + Điều gì xảy ra khi trẻ nhặt hết những hạt thóc?
=> Cô tóm lại ý và hỏi trẻ “Những hạt gạo trong trò chơi được dùng để làm gì?”
b) Hoạt động 2: Trải nghiệm - Phần 2: Đầu bếp trổ tài
* Trò chuyện:
- Để biết được “Hạt gạo dùng để làm gì?”, cô mời trẻ xem video ngắn về “Quá trình hạt gạo được nấu thành những hạt cơm thơm ngon” và trò chuyện cùng trẻ:
+ “Hạt gạo được nấu thành cơm” cần trải qua những bước nào?
=> Cô tóm ý: Để “Hạt gạo được nấu thành cơm” trước tiên ta “vo gạo” tiếp đến “cho gạo vào nồi” rồi tiếp tục “cho nước vào”, sau đó đậy nắp và nấu cho đến khi “cơm chín”)
+ Vậy, bây giờ các con đã biết “Hạt gạo dùng để làm gì chưa nào!”
          - Cùng trẻ chơi trò “Trời tối trời sáng” để quan sát và ngửi “ơ cơm” nhằm giúp trẻ cảm nhận được mùi vị của cơm khi chín và hỏi trẻ:
          Để cho cơm ngon hơn thì hằng ngày thường kết hợp ăn với những món ăn nào?
è Cô tóm lại ý của trẻ và giới thiệu đến trẻ món “Cơm trộn rong biển”:
* Quan sát thao tác trộn cơm và tạo hình với khuôn nhựa:
- Trước tiên, cô trò chuyện cùng trẻ về món “Cơm trộn rong biển” mà trẻ đã được ăn hay theo cách hiểu riêng của trẻ:
+ Con đã từng được ăn món “Cơm trộn rong biển chưa?”
+ Trong món “Cơm trộn rong biển” con thấy có gì đặc biệt?
- Cho trẻ quan sát và gọi tên các nguyên liệu để tạo nên món “Cơm trộn rong biển” (Cơm, rong biển, cà rốt, đậu ve, hạt vừng/mè)
- Cô mời 1 - 2 trẻ lên làm món “Cơm trộn rong biển” và tạo hình theo cách của trẻ rồi tóm ý
- Cuối cùng cô thực hiện thao tác “Cơm trộn rong biển”
* Trải nghiệm:
- Trẻ thực hành, trải nghiệm bằng cách tự xúc cơm vào chén à lấy muỗng xúc rong biển, cà rốt, đậu ve, hạt mè à trộn đều bằng tay
=> Lưu ý: Cô để trẻ tự trộn theo ý thích. Trong quá trình trộn và tạo hình với khuôn cô vừa thực hiện vừa trò chuyện nhằm giúp trẻ nắm để khi vào trải nghiệm trẻ sẽ làm tốt hơn
- Tạo hình với khuôn nhựa: Trẻ tự chọn khuôn và lấy cơm vừa trộn cho vào khuôn, ấn cơm vào khuôn đã chọn và nhẹ nhàng đẩy ra để tạo hình cho món “cơm trộn rong biển”
=> Vận động bài “Cơm ngon con ăn”
          - Khi trẻ trải nghiệm xong, cô cho trẻ quan sát thành phẩm để cùng nhau nhận xét về thành quả mà trẻ và các bạn vừa tạo ra
c) Hoạt động 3: Kết thúc - Phần 3: Bữa cơm hạnh phúc
Cùng trẻ thưởng thức món “Cơm trộn rong biển” do chính tay trẻ làm

File đính kèm

Tập tin : be-lam-com-tron-rong-bien.docx